Tuinlaantje 2i op zaterdagmiddag

De aardappelen en ui liggen al klaar op het kleine aanrecht. In de kamer is het warm, in de smalle keuken met rood zwarte kokosmat is geen verwarming. Het water uit de kraan is koud en in de aangebouwde wc is het nog kouder. 

Ik mag kijken hoe mijn kleine oma de aardappelen raspt. Met haar kleine sterke armen gaat ze razendsnel over de rasp, de ui... twee eieren, wat nootmuskaat, peper en zout, scheutje melk. We hadden geen goede band, eigenlijk mochten we elkaar niet. 

De pan gaat op het fornuis, sla olie .. reibe kuchen. 

Mijn oma is na WW1 naar Nederland gekomen als dienstmeisje, haar moeder overleden en de veel jongere vrouw van mijn betovergrootvader uit Düsseldorf heeft haar weggestuurd. In Haarlem ontmoette ze Toon, de sterke man uit het circus... armoede. Op zolder ben ik ooit een artiestenfoto tegen gekomen long Tom. Een zwart wit foto van een man in cowboy out fit.  

Reibe Küchen, ik hou van eenvoudige smakelijke gerechten.